En favorit i repris...!

Tinell's choklad- och banankaka. Recept finns i rullistan!

Äts nu upp av Maria, Emma-Sara, Marielle och Tomas... :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Lavendelskorpor

För att det är gott och för att jag faktiskt använder bloggen som uppslagsverk fortfarande. Och det var ju länge sedan nåt kom upp... :)

Ca 40 st

100 g smör
1,5 dl socker, gärna råsocker eller brun farin.
2 ägg
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk lavendel

Sätt ugnen på 200 grader. Rör socker och fett poröst i en skål. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret och smulad lavendel. Arbeta snabbt ihop till en deg. (Det blir lite kladdigt.)

Dela degen i delar, varje längd ska ge ca 13 kakor, och rulla till längder. Lägg på plåt, smord eller med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.

Skär längderna medan de är varma i sneda bitar, 2-3 cm breda. Lägg ena snittytan upp och rosta några minuter. Vänd och rosts andra sidan lika länge.

Receptet hittade jag hos Coop. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Lördagsmys!

Tre bönor i Sundsvall is catching up på Tant Anci och Fröken Sara - en mycket bra lördag helt enkelt! :)

Pasta med ricotta och spenat, en laxsallad eller kanske en god macka med kallrökt lax och fetaostcrème?

Pluras kök

Trean löste mitt klockan-åtta-på-onsdag-dilemma. De tog helt enkelt bort Mauro och Pluras kök och sänder den nu bara på webben.

Det är förvisso väldigt synd, men jag har ju sett alla avsnitt tidigare. OCH. Det kommer en helt ny säsong, men Mauro har hoppat av och Plura kör på ensam. Tror ändå det kommer bli hur bra som helst och längtar!

Great

Jag tycker inte om gröt (om inte risgrynsgröt räknas, men jag tror inte det gör det). Däremot har jag ju såklart tänkt tanken att jag borde börja öva på att tycka om det eftersom det tydligen ska vara frukansvärt nyttigt och mättande.

Jag är ju väldigt fascinerad av nya produkter och kunde inte låta bli att köpa ett paket Great med hallon och tranbär. Ikväll är jag sjuk, ensam och orkar inte laga riktig mat så jag gjorde i ordning en portion. Det är tur att det är väldigt enkelt att tillreda eftersom jag inte har en aning om hur man kokar gröt.

Tyvärr tyckte jag inte om den här gröten heller. Tror dock att de som redan från början tycker om havregrynsgröt uppskattar tillägget av bären. Men hade jag varit ni hade jag kokat vanlig gröt och slängt i dem från eget förråd. Bären var det som räddade det för mig och jag uppskattar också pumpakärnorna vilket gav det hela en annan struktur.

Fredagstips!

På lättlagad middag :)

Potatissallad med:
Potatis så klart
Hackad rödlök
Hackade soltorkade tomater
Fetaost
Bladpersilja
Gräddfil
Lite majonäs
Salt
Peppar

Rostbiff (som jag på latmansmanér plockade upp i affären på vägen hem...)

Lite sallad:
Romansallad, tomat och avokado.

Ett glas vin passar nog rätt bra till det hela också...

Torsdagsmiddag

Kyckling fylld med philadelphia (smaksatt med tomat och pesto), några tomatskivor och lite mozzarella. Salta och peppra. In i ugnen (jag hade en ugnsform med lock och slog på lite vatten) i 20 min.

Sallad med avokado, paprika, tomat, lök och fetaost.

Turkisk yoghurt med hackade soltorkade tomater och lite lök. Lite kryddor om det behövs. :)

Klart!

Intressant helgfrukost

Det här ser ut som en mycket intressant frukost. Nästan så jag känner att man borde prova någon dag.

Dilemmat

Egentligen hade jag tänkt att uppmana alla som missade Mauro & Pluras kök tidigare att se det imorgon klockan 20:00 på trean. Mycket mycket bra program som jag verkligen har saknat. Det här är i och för sig repriser, men ändå.

Att fyran sedan sänder Sveriges Mästerkock! samma tid blir ett problem. Jag är ju lite nyfiken och det verkar faktiskt bra. Särskilt nyfiken är jag på hur det kommer gå för söta Jennie.

Dessa val. Antagligen får slumpen avgöra imorgon.

Delicious miss Dahl

Jag har blivit sugen på ett nytt matprogram som jag tyvärr inte kan se eftersom det går på kanalen TLC. Det är den gamla HM-modellen Sofie Dahl som har gjort ett eget program med fokus på mat och känslor. Varje program cirklar kring mat som kan associeras med en särskild känsla. Jag hoppas att det blir tillräckligt populärt hos TLC så att någon av de större kanalerna köper in det så småningom.

Nyårsdesserten

Jag kan bara inte snuva er på möjligheten att få se nyårsdesserten som jag blev bjuden på. Jag tycker den fyller alla kriterier för hur en dessert ska vara just på nyår!

En glassbomb i strutform gjord av vaniljglass med krossad choklad och inuti finns smaskig hallonsorbet. På tallriken finns också en spegel gjord av hallon som är inringad av chokladsås, mycket artistiskt presenterat om ni frågar mig. Pricken över i:et är det klassiska tomteblosset!

Nyårssteken

Vi fick en rådjursstek att tillreda till nyårsafton och gjorde det med vitlök, soltorkade tomater och basilika. Fruktansvärt gott blev det! Tillbehör var rödvinssås och potatisgratäng med massor av grädde.

God Jul!

Årets julbord i Myckelgensjö

Den kalla delen... :)




Och så lite varmt... :)

Hoppas alla få en härlig jul fylld med en massa god mat!

En till kakburk :)

Är härmed fyll med saffransskorpor...

Roséglöggen...!

Roséglöggen som påbörjades i ett tidigare inlägg blev jättegod tycker jag! Smakade lite kall igår = mycket bra. :) Lite lakritssmak i och med stjärnanisen så det kan man ju tänka på om man absolut inte gillar smaken. Glöggen svängdes enkelt ihop och rekommenderas i alla fall av mig! En liten flaska går härmed till mor och far :)